Experiência aplicada
Conhecimento técnico para escolhas mais claras, funcionais e seguras.
EXCLUSIVO PARA PESSOA JURÍDICA
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DEPARTAMENTOS
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Talheres
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Taças & Copos
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Porcelanas & Temperados
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OUTLET
Consultoria Schipper
Decisões mais seguras para operações mais eficientes.
Planejamento e especificação para hotéis, restaurantes, hospitais, bares, buffets e projetos profissionais de alimentos e bebidas.
A&B Profissional
Hotéis, restaurantes, hospitais e bares
Consultoria estratégica
Consultoria Schipper
Mais que fornecedores: parceiros para decisões mais seguras.
Experiência, curadoria e acompanhamento consultivo para operações profissionais de alimentação e hospitalidade.
Curadoria estratégica
Soluções selecionadas conforme o perfil e os objetivos de cada operação.
Acompanhamento próximo
Suporte para renovar, organizar e crescer com eficiência.
Serviços oferecidos
Soluções especializadas para operações de A&B.
Da criação do conceito à especificação técnica e ao treinamento das equipes.
01
Perfis e conceitos operacionais
Criação de perfis gastronômicos, conceitos operacionais e projetos de cozinha para hotéis, hospitais, restaurantes, bares e similares.
Solução sob medida
02
Equipamentos e utensílios
Especificações de equipamentos e utensílios operacionais de acordo com o perfil e as necessidades de cada empreendimento.
Solução sob medida
03
Rede de profissionais
Comunidade de profissionais especializados em execução de projetos técnicos de cozinha e demais áreas correlatas, bem como outros serviços de A&B.
Solução sob medida
04
Treinamento de equipes
Treinamento nas áreas de gerenciamento, cozinha e atendimento, com foco em eficiência e qualidade operacional.
Solução sob medida
Rede de especialistas
Conhecimento que se conecta à operação.
Uma equipe multidisciplinar com experiências complementares em consultoria, nutrição, arquitetura, gastronomia, hotelaria e cozinhas profissionais.
Consultores associados
10 profissionais
Atuação integrada. Profissionais associados que ampliam a visão técnica dos projetos e contribuem para decisões mais claras, eficientes e consistentes.
A experiência Schipper
Conhecimento de mercado transformado em decisões mais seguras.
Experiência, amplitude de portfólio e presença nacional reunidas para apoiar escolhas mais precisas em cada etapa da operação.
Anos de atuação
Itens no portfólio
Atendimento nacional
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